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martes, 15 de febrero de 2011

Revelan en Internet la receta exacta para hacer la Coca-Cola

Revelan en Internet la receta exacta para hacer la Coca-Cola.
El sitio This American Life posteó online la receta exacta de la bebida creada por el químico John Pemberton en 1886, que hasta el día de hoy estaba guardada bajo siete llaves en la sede central de la empresa, ubicada en Atlanta, Georgia.
Sin bien a través de los años numerosas compañías lograron revelar qué elementos lleva la receta de la gaseosa, sólo la empresa de Atlanta guarda la clave con las proporciones exactas y el modo en que son mezclados, tal como sucedió en la farmacia de Joe Jacobs en 1886.
 La receta sería:

3 chorros de extracto de coca

85,05 gramos de ácido cítrico

28,35 gramos de cafeína

30 gramos de azúcar

0,65 litros de agua

2 pintas de jugo de limón

28,35 gramos de vainilla

42,52 gramos de caramelo

226,8 gramos de alcohol

20 gotas de aceite de naranja

30 gotas de aceite de limón

10 gotas de aceite de nuez moscada

5 gotas de aceite de cilantro

10 gotas de aceite de neroli

10 gotas de aceite de canela

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